适量香粉自制手抓饼 
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自制手抓饼

本文关键词:适量,香粉,温水,热油,筷子,自制,倒放,絮状 时间:2012-12-31 21:40

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自制手抓饼

主料:800g面粉。
配料:适量油,适量盐,适量五香粉。
制作步骤
  • 1 温水和面,把温水缓缓倒放面中,用筷子搅拌
  • 2 把面全部拌成面絮状后
  • 3 用手把面絮和成面团
  • 4 盖上盖子醒10分钟
  • 5 把面擀成面饼状,再把油匀均的刷在面饼上
  • 6 再在面饼上匀均的撒适量盐
  • 7 再撒匀均的五香粉,用刀把面饼拉成一条一条的,两头别拉断
  • 8 从一边卷起
  • 9 卷好后,再从一头卷成圆形
  • 10 再擀成面饼
  • 11 锅热油放入面饼,中小火开始烙
  • 12 待饼的一面烙成金黄色时,翻面烙另一面
  • 13 开动啦,用筷子一条条揭开吃

小贴士:面饼上刷油时一定要多刷,油少了就面就粘一起了

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