面皮食指包子捏法详细图解 
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包子捏法详细图解

本文关键词:面皮,食指,褶子,右手,放在,肉馅,包子,推向 时间:2012-12-31 21:40

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原料:面粉、水、肉馅、酵母。


1. 面皮放在左手上,肉馅放在面皮的中间,手心稍稍向下弯,先用右手的食指和母指把面皮捏起来。


2. 用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置,形成一个褶子的形状。


3. 松开右手的食指,把褶子和(1))提起的面皮捏在一起。形成一个褶子。


4. 接着用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧,形成第二个褶子。


5. 如此类推下去。


6. 捏完最后一个褶。


7. 把收口捏紧后轻轻扭一下。


8. 一个包子就做好了。

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